fbpx Skip to content

Det klassiske koldtbordet kan oppfattes litt traust og kjedelig, men realiteten er at det inneholder mange gamle gode stjerner som bare trenger en liten oppfrisking i form av moderne tankegang og gode norske råvarer. Den jobben har vi tatt på oss og laget vår versjon av det tradisjonelle koldtbordet, vi bruker de beste råvarene vi kan få tak i som hjemmerøkt laks, karbonader og luksusreker. Gi det tradisjonelle koldtbordet en ny sjanse og du vil falle for det på nytt, akkurat som vi gjorde.

«Klompen» koldtbord
• Karbonader med stekt løk
• Skinkestek med surkål
• Roastbeef med remulade
• Kyllingklubber
• Reker med sitron og majones (skalldyr, melk)
• Laks og eggerøre
• Italiensk salat (melk)
• Rødbet/eplesalat (melk)
• Potetsalat (melk)
• Brød og smør
• Brokkolini med tranebær, Charlottløk og spesial sauce (melk)

Pris: 375,- pr. person.

 

«Tya» koldtbord 
• Kaldrøkt laks med sitron, dill og sennepsaus (Fisk, sennep)
• Eggerøre med gressløk (Egg)
• Skagenrøre (Skalldyr, egg, sennep)
• Virginia Skinke
• Roastbeef med remulade (Egg)
• Ovnsbakt leverpostei med bacon og syltagurk  (Melk)
• Karbonader med stekt løk (Hvete)
• Pepperrotmajones (Egg, sennep)
• Potetsalat med eple (Melk, egg)
• Landbrød og Loff (Hvete)
• Pisket smør (Melk)
• Djevel egg, fylt med sterk eggekrem

Pris: 445,- pr. person.

 

 

«Cheyenne» koldtbord
• Skagenrøre (håndpillede reker)
• Nøtteskinke med pepperrotkrem
• Waldoff salat
• Hjemmelaget karbonader med Cumberlandsaus
• Marinerte kyllingklubber med mangodressing
• Rosenkål mix med bacon
• Marinerte grønnsaker m/squash, tomat, paprika og løk
• Helstekt ørret med chilimajones, ailoli og søt/sur sennepsaus
• Ruccola mix med spekeskinke, mozzarella, cherrytomater
• Mais brød og smør
• Pai med sopp og spinat

Min 10 pers kr. 465,- pr. person.

 

koldtbord-2023-Villagrannes-1
koldtbord-2023-Villagrannes-2
koldtbord-2023-Villagrannes-3
koldtbord-2023-Villagrannes-4
Koldtbord

Salat med rødløk, tomater, vinaigrette olje.

Koldtbord

Vår spesialitet er koldtbord på plate.

koldtbord

Salat med søtpotet, bønner, mais.
Pyntet med pianøtter. Kan velges bort.

Koldtbord fra Skjærgårds Charter & Catering

Koldtbord som imponerer.

IMG_1263

Koldtbord med spekemat.

IMG_1241

Koldtbord med roastbeef med remulade.

IMG_1261

Koldtbord med karbonader og løkkompott.

IMG_1244

Koldtbord med laks og eggerøre.

koldtbord-2021

Koldtbord med reker og skagenrøre.

IMG_1248

Salat med fetaost.

IMG_7444

Standard fruktfat.

Koldtbord

Eksotisk fruktfat.

IMG_7446

Pastasalat med fetaost, kylling, pesto.

IMG_7447

Kombinert bord med snitter og clubsandwich.

Ett koldtbord som imponerer

Ett koldtbord som imponerer.

Ett koldtbord som imponerer

Ett koldtbord som imponerer.

koldtbord-2023

Koldtbord.

Helstekt ørret

Helstekt ørretSe video snutt av ørreten.

koldtbord
koldtbord
koldtbord-2

Bestilte koldtbord til 20 personer, det både såg fantastisk ut og smakte fantastisk.
Masse gode salater, godt brød, alt var tilberedt så delikat på fat og trefjøler.
Varme karbonader og varm kylling. Tusen takk👍
Mvh. Bodil

    Send oss en forespørsel i dag

    Navn & Etternavn:*

    E-post:*

    Telefon:*

    Sted:*

    Antall personer:*

    Dato:*

    Informasjon:*
    Noe viktig vi må vite? Glutenfritt, eller egne ønsker?

    Jeg ønsker å sende melding. Du får epost kopi av innsendt skjema.

    Back To Top