fbpx Skip to content

Det klassiske koldtbordet kan oppfattes litt traust og kjedelig, men realiteten er at det inneholder mange gamle gode stjerner som bare trenger en liten oppfrisking i form av moderne tankegang og gode norske råvarer. Den jobben har vi tatt på oss og laget vår versjon av det tradisjonelle koldtbordet, vi bruker de beste råvarene vi kan få tak i som hjemmerøkt laks, karbonader og luksusreker. Gi det tradisjonelle koldtbordet en ny sjanse og du vil falle for det på nytt, akkurat som vi gjorde.

«Klompen» koldtbord
• Karbonader med stekt løk
• Skinkestek
• Roastbeef med remulade
• Kyllingklubber
• Reker med sitron og majones (skalldyr, melk)
• Laks og eggerøre
• Italiensk salat (melk)
• Rødbet/eplesalat (melk)
• Potetsalat (melk)
• Brød og smør
• Broccoli salat (melk)

Pris: 355,- pr. person.

«Tya» koldtbord 
• Kaldrøkt laks med sitron, dill og sennepsaus (Fisk, sennep)
• Eggerøre med gressløk (Egg)
• Skagenrøre (Skalldyr, egg, sennep)
• Virginia Skinke
• Roastbeef med remulade (Egg)
• Leverpostei fra Idsøe med syltet agurk og bacon (Melk)
• Karbonader med stekt løk (Hvete)
• Pepperrotmajones (Egg, sennep)
• Potetsalat med eple (Melk, egg)
• Landbrød og Loff (Hvete)
• Pisket smør (Melk)
• Djevel egg, fylt med sterk eggekrem

Pris: 410,- pr. person.

«Cheyenne» koldtbord
• Skagenrøre (håndpillede reker)
• Nøtteskinke med pepperrotkrem
• Waldoff salat
• Hjemmelaget karbonader med Cumberlandsaus
• Marinerte kyllingklubber med mangodressing
• Rosenkål mix med bacon
• Grillet grønnsaker med artisjokkdressing
• Helstekt ørret med chilimajones, ailoli og søt/sur sennepsaus
• Ruccola mix med spekeskinke, mozzarella, cherrytomater
• Mais brød og smør
• Pai med sopp og spinat

Min 10 pers kr. 435,- pr. person.

koldtbord-2023-Villagrannes-1
koldtbord-2023-Villagrannes-2
koldtbord-2023-Villagrannes-3
koldtbord-2023-Villagrannes-4
Koldtbord

Salat med rødløk, tomater, vinaigrette olje.

Koldtbord

Vår spesialitet er koldtbord på plate.

koldtbord

Salat med søtpotet, bønner, mais.
Pyntet med pianøtter. Kan velges bort.

Koldtbord fra Skjærgårds Charter & Catering

Koldtbord som imponerer.

IMG_1263

Koldtbord med spekemat.

IMG_1241

Koldtbord med roastbeef med remulade.

IMG_1261

Koldtbord med karbonader og løkkompott.

IMG_1244

Koldtbord med laks og eggerøre.

koldtbord-2021

Koldtbord med reker og skagenrøre.

IMG_1248

Salat med fetaost.

IMG_7444

Standard fruktfat.

Koldtbord

Eksotisk fruktfat.

IMG_7446

Pastasalat med fetaost, kylling, pesto.

IMG_7447

Kombinert bord med snitter og clubsandwich.

Ett koldtbord som imponerer

Ett koldtbord som imponerer.

Ett koldtbord som imponerer

Ett koldtbord som imponerer.

koldtbord-2023

Koldtbord.

Helstekt ørret

Helstekt ørretSe video snutt av ørreten.

koldtbord

    Send oss en forespørsel i dag

    Navn & Etternavn:*

    E-post:*

    Telefon:*

    Sted:*

    Antall personer:*

    Dato:*

    Informasjon:*
    Noe viktig vi må vite? Glutenfritt, eller egne ønsker?

    Jeg ønsker å sende melding. Du får epost kopi av innsendt skjema.

    Back To Top